Beschreibung
Das Pharaonenkorn, mit korrektem Namen Khorosan Weizen, (oft als Kamut vermarktet) ist ein ursprüngliches Urgetreide, das eng mit dem Hartweizen verwandt ist. Er zeichnet sich durch seine doppelten bis dreifachen Korngrößen, einen nussig-buttrigen Geschmack und seinen hohen Gehalt an Proteinen, Mineralstoffen (wie Selen und Magnesium) sowie Antioxidantien aus.
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